重庆火锅_重庆火锅底料品牌

1.重庆十大最贵火锅

2.重庆火锅排行榜前十名

3.重庆火锅和成都火锅的区别

4.重庆口碑最好的火锅店

去重庆一定要吃当地的火锅。当地的火锅味道很好，但可能有点辣。如果你想吃火锅，其实有很多选择。除了火锅，还有其他好吃的。

火锅

赵二火锅

赵是重庆的老火锅之一。到现在已经20多年了。总公司设在解放北望龙门站附近一间简陋的楼上。看到下面红底黄字的牌子，位置不好找，但是生意很红火。

他们的红油锅底以味浓油重著称，特别香，锅底免费，很良心。

店里的招牌菜是老肉片，基本上是每桌必点的节奏。肥瘦相间的肉片放锅里煮一会儿，口感紧实。蘸辣椒粉和大蒜，每一口都回味无穷。

地址：解放东路128号(王龙门站旁)

人均：80元

邓莽子火锅

说起这家老字号火锅店，这家邓吉荀子绝对是不可或缺的。能吃辣的一定要挑。重庆著名的苍蝇馆子，位于鹿祖庙附近，每天都排着长队。

记得邓莽子火锅的锅底一上桌就全是黄油，然后越吃越香越辣。点的时候不要错过他家的鸭肠和豆腐干。它们很好吃。

地址：卢祖寺7号

人均：85元

记忆老灶

还有一个我想推荐给能吃辣的朋友的是记忆老灶。来这一家的话，记得尝尝他们的特色九宫格全红锅，麻辣鲜香，很地道的重庆火锅味道。

梅汤和梅酒也不错，和火锅很搭。

地址：大街8号新阳广场

人均：65元

老街坊火锅

老街坊火锅的店面印象不是很深，但是味道确实醇厚正宗。和以上口味相比，这个相对来说不那么辣。

这家餐馆的菜很新鲜。鱿鱼、香菜丸子、鸭血、县花必点，酥肉也是肥而不腻。给我点个赞。

地址：南屏新街20号

人均：70元

飞飞火锅

飞飞火锅也是重庆朋友极力推荐的火锅店。周围都是居民楼，座位不多。每顿饭都打包好了。

虽然店很不起眼，但是他家的火锅味道不错，辣度可选。菜也是能闭眼不踩雷的那种。

命名冰镇豆腐脑，六块钱一个实物，豆腐脑入口即化，上面的红糖冰也超级好吃！

地址：龙溪街金龙支路45号

人均：80元

林茂兄弟火锅

之所以推荐这个老火锅，是因为好吃，不贵，性价比高。食材端上来就满满一盘子，让人一看就很有食欲。

地址：杨家坪前进路68号

人均：60元

廷火锅(防空洞店)

之前这家店发的重庆攻略里也有提到。下面简单说一下。这是**《火锅英雄》的外景。用餐环境比较特别。如果你想感受重庆特有的冬子火锅，你可以来这里。虽然是“网上名人店”，但你放心，味道不错。

地址：中山三路149号1号

人均：100元

其他美食

面条

如果说重庆的夜晚是伴随着火锅的香气入睡的，那么它的早晨则是被小面唤醒的。

磁口的秦云老婆婆面令人难忘。两个路口那个又高又胖的女生的面，一字排开。朝天门附近有一家李板凳面。喜欢吃热干面的可以试试观音桥海关对面的笑笑面。

谁也说不清重庆哪里的面最好吃，但只要开在远离游客的地方，味道基本都不会差。

童渊酒馆

想在重庆找个吃宵夜的好地方，就推荐铜元酒馆。

铜猪蹄和口水鸡是小吃和饮料中的最佳选择。猪蹄Q弹和手抓饭干辣椒面蘸酱也很厉害。鸡剩的汤底加口水还可以用来蘸其他食物，非常入味。

来这里一定要尝尝他家的泡椒香肠，麻辣豆腐干味道很在线。学院教师

地址：南岸区南滨路田林水岸B区21-22号

人均：60元

李世会记火锅

除了火锅，重庆的串串也不错。解放碑附近的李记串串香老店是很多人吃串串的安利店。在山城吃牛肝配他的秘制干菜是必须的。

如果到了吃饭时间，你得做好排队的准备。

地址：宏声巷19号(陆祖庙旁)

人均：70元

食汇毛记烧鸡公

重庆烧鸡全国闻名，爱吃鸡的朋友来重庆一定不能错过。这家店虽然名字叫烤鸡，但是一般人来了都会点芋头鸡火锅。小锅一百四十多，大锅只有一百七十。用料不含糊，性价比极高。

鸡肉和芋头都炖了几个小时才端上桌。鸡肉很嫩，芋头也不小，超级好吃好吃。

接下来的鱼是魔芋，配套的油碟也是必须的。吃了就知道了。

地址：宏声巷6号

人均：70元

妈湾66号江湖菜

本来江湖菜是指野路子的菜，现在指的范围很广。马坊湾江湖菜66号，原本是一个半坡上的老宅子，后来被这家餐厅给摆好了，就在杨公桥地铁站的马路对面。

这家餐厅的装修风格挺有意思的。是复古的那种。用很多老物件装饰，也适合拍照。

他的菜可以随便点，不容易踩雷。最推荐的是世界上最好的蒸，从肉、排骨、香肠到地瓜，应有尽有。辣子鸡、毛血旺、红糖粑粑冰粉的点餐率也很高，重庆味十足。在这里不仅可以吃到江湖菜，还有火锅和小龙虾。

地址：沙坪坝区李阳路杨公桥地铁1B出口

人均：80元

重庆十大最贵火锅

1、海底捞海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。

2、小肥羊小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。

3、大龙燚大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。

4、呷哺呷哺呷哺呷哺是一款诞生于，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。

5、谭鸭血谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。

6、德庄德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

7、东来顺东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。

8、捞王捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。

9、小龙坎小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式

重庆火锅排行榜前十名

重庆十大最贵火锅店如下：

1. 威斯汀锦肴轩特色餐厅：位于渝中区新华路222号重庆解放碑威斯汀酒店53-54层，人均388元。

2. 金记海鲜火锅：位于九龙坡区南方花园科园三路52-56号，人均180元。

3. 洪鼎·美人美火锅：位于渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼（近巴蜀大剧院），人均138元。

4. 土火ToHoT：位于渝北区北部新区鸳鸯街道龙宁路17号（蓝湖郡车站体育馆对面），人均124元。

5. 红九格老火锅：位于南岸区南坪街道南城大道南门段105号，人均132元。

6. 古城墙火锅：位于南岸区江南大道6号1栋1层1号，人均124元。

7. 佩姐老火锅：位于南岸区江南大道6号1栋1层1号，人均124元。

8. 解放碑老火锅：位于九龙坡区杨家坪西郊三村2号2单元1-3，人均123元。

9. 秦妈老火锅：位于南岸区南坪珊瑚路6号（近星巴路），人均123元。

10. 鲜龙井火锅公园：位于南岸区南滨路168号16栋2单元2-1，人均122元。

以上是重庆十大最贵火锅店的信息，排名不分先后，仅供参考，具体信息请以官方发布为准。

重庆火锅和成都火锅的区别

重庆火锅排行榜前十名如下：奇火锅、袁老四老火锅、德庄火锅、刘一手火锅、庖丁家牛肆火锅、佩姐老火锅、巴门焱裸火锅、重庆崽儿火锅、十七门老火锅、巴九门老火锅。

重庆口碑最好的火锅店

我认为重庆火锅和成都火锅的区别如下：

重庆火锅以牛油为主，植物油为辅，味道醇厚，喜欢用老油。

成都火锅以植物油为主，香气浓郁，多只有辣。

重庆火锅更注重麻辣味道。两种火锅各有特色，可根据个人口味进行选择。

重庆口碑最好的火锅店前五是：渝大狮老火锅、憨石医鲜菜火锅、渝宗老灶火锅、辛麻道老火锅、香老坎老火锅。

1、渝大狮老火锅

渝大狮老火锅，隶属于重庆萌祥餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是1993年，它已经经历了二十九的历史，不仅在重庆，在全国各地都非常受欢迎。

2、憨石匠鲜菜火锅

憨石匠鲜菜火锅，隶属于重庆敢石医餐饮管理有限公司，这家加盟店成立的时间是2014年，它是一家主题火锅店，从外面看像一个山洞，里面却明亮高嫩，别有洞天。

3、渝宗老灶火锅

渝宗老灶火锅，隶属于重庆明城餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是2000年，这家火锅店发展的速度非常快，在很多城市和区域都开设了分店，口味地道，吸引了很多食客。

4、辛麻道老火锅

辛麻道老火锅，隶属于重庆小辣人餐饮文化有限公司，这家加盟店成立的时间是2014年，这家火锅店在重庆地区的名气非常大，生意火爆，每一家店经常排上了长队。

5、香老坎老火锅

香老坎老火锅，隶属于庆渝老坎餐饮管理有限责任公司，这家店成立的时间是2010年，这是一家地道的重庆老火锅店，他们家的火锅口味地道，分店遍布全国各地，食客可以在自己家门口吃道口味地道的老火锅。

重庆火锅介绍

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。