北京小吃攻略十大必吃排行榜_北京小吃攻略

北京作为中国的首都，拥有丰富的饮食文化和众多特色小吃。北京必吃的特色小吃：北京烤鸭：北京烤鸭是北京的代表美食，以其皮脆肉嫩，配上甜面酱和葱丝，味道十分美味。豆汁儿：豆汁儿是北京独有的传统小吃，以绿豆为原料，经过发酵产生，具有养胃、解毒、清火的功效。豌豆黄：豌豆黄是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品，味道香甜，清凉爽口。老北京炸酱面：老北京炸酱面是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。卤煮火烧：卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。糖耳朵：糖耳朵是又叫蜜麻花，北京小吃中常见名品，因其成形后形状似人的耳朵得名。炒肝：炒肝是北京的传统小吃之一，以猪大肠为主要原料，配以面粉、豆芽等调料炒制而成。糖火烧：糖火烧是北京的传统小吃之一，以面粉、红糖为主要原料，经过烙制而成，口感酥脆香甜。烤羊肉串：烤羊肉串是北京的特色小吃之一，以羊肉为主要原料，配以孜然、辣椒等调料烤制而成，口感鲜嫩多汁，香辣可口。麻辣烫：麻辣烫是北京的特色小吃之一，以各种蔬菜、豆制品、肉类等为主要原料，配以辣椒、花椒等调料煮制而成，汤汁麻辣可口，食材丰富多样。

北京，一个熟悉又陌生的地儿。南方小孩儿第一次去北方就是去的北京，那会感觉北京没啥吃的，简直就是“美食荒漠”嘛！长大了才发现，不是不好吃，是我不会吃。那么北京有啥做地道本地小吃的餐厅值得一去的呢，跟着橘子的脚步来看看呗~

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1.富华斋饽饽铺人均：36

亮点：芸豆卷、玫瑰豆蓉酥

这家也是我比较推荐的一家吃小吃的地儿，虽然是糕点类，但是他家的糕点入口都蛮柔顺的，据说好像是用肠油还是猪油啥的做出来的。店内的装饰也是古色古香的，很有那种小时候看还珠格格那味儿。

玫瑰豆蓉酥有点类似云南的鲜花饼，咬开一嘴的玫瑰花香味，就是中间加了一层豆泥，可好吃了。芸豆卷就是酸甜口感的，里面有山楂，是我的最爱！有点腻了还可以加一碗杏仁露，好喝解腻，真的值得来！

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2.方砖厂炸酱面人均：20

亮点：炸酱正宗、面条筋道

没来过北京的都知道老北京炸酱面了。这家店是开在胡同里的，据说还是本地人吃的比较多的一家，我也是本地朋友带我来的，要不我还找不着路。

这家我一开始吃的时候觉得一般，但是越吃越香，尤其是吃过别家的老北京炸酱面以后那就更是觉得这个好吃了。这个面条比较筋道，适合喜欢吃硬面条的人。而且这个酱汁比较地道，甜咸口的，吃一碗也不会觉得腻，而且分量蛮大的。很值得推荐！

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3.门框卤煮人均：35

亮点：招牌卤煮火烧、北冰洋汽水

这个貌似是久居北京的小伙伴们都知道的一家店，据说开了有百年历史了，专卖卤煮。一进门就能闻到味儿，可香了，就是稍微我感觉有点咸了，但是配火烧正好。

卤煮主要是下水，有什么肥肠啊，心肝之类的。强推肥肠真的好吃！吃在嘴里是那种糯叽叽的感觉。一口下去还会爆汁！配上一瓶京城特供北冰洋，那滋味别提了~

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4.天心居炒肝?人均：16

亮点：猪肉大葱包子、炒肝儿

虽然我不推荐豆汁儿，但是炒肝还是可以推荐的，毕竟最重要是不能对北京产生一种奇妙的印象你说是吧嘿嘿~

这家店也是北京人经常来吃，完了经常排队的一家店了。炒肝实际上不是炒的，是煮的，用大勺一擓就是一碗，那样看起来像炒似的。甜口的，我个人吃不习惯，但还能入口，所以就给大家推荐这个啦！

另外我要强推这家的猪肉大葱包子，是真好吃啊！六块钱一个，新鲜现做的，也是流汁的那种。个人觉得比八块的猪肉三鲜更好吃。

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5.四季民福?人均：200

亮点：北京烤鸭、巧拌豆苗

北京烤鸭大家都知道吧，全国各地满大街总有一款你最爱的。来了北京怎么能不吃烤鸭呢~但我不推荐全聚德，主要是价格贵，也不算好吃的，我个人觉得还不如我家楼下用速冻鸭烤出来的好吃呢~

四季民福是北京算比较平价好吃的一家店，虽然也要人均200，但是贵在好吃啊！鸭肉给你现片，鸭骨架就给你煮汤，一只鸭228，还可以了。就是面皮是另收费的，还有人工费。但是来北京肯定要吃上一顿的。